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• Lame en acier inoxydable continue, réaffûtables • Avec œillet de fixation • Avec embout de frappe à l'extrémité du manche • Manche ergonomique bi-composant • Adapté à une utilisation à des températures extrêmement basses • Résistance extrême à la corrosion intergranulaire et à l'oxydation • Durée de vie extrêmement longue • Autoclavable (chauffage des outils à plus de 100 °C pour éliminer les germes) • Inoxydable et résistant aux acides • Acier inoxydable